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Siamo dei liberi professionisti iscritti ad albo che operano come consulenti nei settori dell'igiene e sicurezza agro-alimentare e nel settore della sicurezza e salute sui luoghi di lavoro. L'esperienza consolidata ci permette di offrire numerosi servizi rispetto ai requisiti richiesti da normativa vigente ma anche come supporto alle aziende in merito alle certificazioni volontarie come Equalitas, SQNPI, Equiplanet, Biologico. Siamo docenti qualificati per rispondere in materia di formazione predisponendo piani formativi adeguati all'esigenza del cliente. Siamo in grado di intervenire in maniera rapida e con la massima professionalità attraverso analisi microbiologiche, chimiche, ambientali grazie al contributo di laboratori riconosciuti dall'Ente Italiano di Accreditamento (Accredia), come richiesto dai maggiori organi di controllo ufficiali (Aziende U.S.L., Ispettorato Repressione Frodi, N.A.S. dei Carabinieri, Ispettorato del lavoro).

Alcuni dei nostri servizi in ambito consulenza e formazione:

Redazione della SCIA sanitaria per l'avvio dell'attività
Redazione/aggiornamento del Piano di Autocontrollo (HACCP)
Redazione/aggiornamento del Documento di Valutazione dei Rischi (DVR)
Redazione/aggiornamento del Manuale di corretta prassi igienica nelle aziende agricole
Pareri tecnici su misure di prevenzione dei pericoli e gestione dei rischi del processo produttivo
Redazione del piano di campionamento annuale e campionamento per analisi microbiologiche e chimiche di alimenti, analisi ambientali (tamponi superfici/celle, prodotti, acque..)
Consulenza in materia di etichettatura dei prodotti alimentari, redazione di etichette
Valutazione di allergeni, redazione/aggiornamento lista degli ingredienti
Redazione del Piano di Rintracciabilità e di Tracciabilità ai sensi del Reg. CE 178/2002
Impostazione, redazione, valutazione di schede tecniche di prodotto
Consulenza sui materiali destinati al contatto con gli alimenti (MOCA) e conformità alle normative vigenti
Implementazione GMP (Good Manufacturing Practices)

Redazione e revisione di manuali integrati per la certificazione volontaria nel settore agro-alimentare per le norme di certificazione: ISO 9001, ISO 22000, IFS, BRC, SQNPI, EQUALITAS, EQUIPLANET
Attività come auditor di prima/seconda parte per le norme di certificazione ISO 9001, ISO 22000, IFS, BRC, SQNPI, EQUALITAS, EQUIPLANET
Conduzione di audit di seconda parte presso Enti di Certificazione per le norme di certificazione ISO, SQNPI, EQUALITAS, EQUIPLANET
Valutazione del sistema di omologazione fornitori ed effettuazione di audit di qualifica/sorveglianza, implementazione di check list e schede di verifica per l’autovalutazione degli stessi

Alcuni dei nostri servizi in ambito consulenza e formazione:

Piani di formazione per alimentaristi, ambito HACCP
Piani di formazione per RSPP, lavoratori, RLS, addetto primo soccorso e antincendio
Piani di formazione per utilizzatori e distributori di prodotti fitosanitari
Corsi di formazione sulla certificazione volontaria nel settore agro-alimentare
Corsi di formazione personalizzata volta ad incrementare il know-how del personale addetto
Attività di docenza presso Agenzie Formative accreditate

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Consulenza & Formazione

Dott.ssa D'Agata - Dott. Mani

Via V. Gioberti, 25 - 56124, Pisa

Email: info@checkfood.it